Menu

Click for menu in english.

Menu 3 retter sammensat ud fra sæsonens råvarer:

  • Hvide asparges med stegt torsk, sauce hollandaise og kørvel
  • Grillet flanksteak med pak choi, syltet tomat og sauce bordelaise 
  • Danske rabarber med vanilje og lakrids 

Pris pr. kuvert Kr. 375,

 

 

Menu À la carte:

 Forret:

Udvalg af diverse salte og sprøde snacks

med urte mayonnaise

Kr. 98,-

 

Hvide asparges

med stegt pighvar, sauce hollandaise og kørvel

Kr. 189,-

 

Stegt skærising

på crouton med forårsgrønt, muslingesauce, ærter og løg

Kr. 179,-

 

Ragout af oksehaler

med rosenkål, nye løg, blanquette sauce og sprød skinke

Kr. 139,-

 

Chefens oksetatar

med urter, salat og

hjemmelavet pommes frites

Forret Kr. 165 -

Hovedret Kr. 185 -

 

 Hovedret:

 

Stegt okseribeye 300gr.

med smørdampede grøntsager og pommes frites med håndpisket bearnaise

Kr. 355,-

 

Langtidsstegt spoleben af glad dansk gris

med crudité salat, stegte gnocchi og skysauce med syltede sennepskorn

Kr. 249,-

 

Sprængt og pocheret poussinbryst

med hvide asparges, courgetter, kartoffel og confiteret lår. Hertil anissauce og urtesalat

Kr. 249,-

 

Stegt rødspætte

med lun salat af nye danske kartofler, kål, agurk, tyttebær og smørsauce

Kr. 249,-

Hjemmelavet pommes frites

med aioli

Kr. 45,-

 

Dessert:

 

Udvalg af hjemmelavet sødt til kaffen

Kr. 89,-

 

Mazarin

med nashi pære, estragon, karamel og æblesorbet

Kr. 99,-

 

Rabarbercreme

med hvid chokolade, lakrids og marengs

Kr. 89-

 

3 slags hjemmelavet friske sorbet

Kr. 85,-

 

Vores udvalg af pizzaer bagt i italiensk stenovn:

 

Pizza pepperoni med semidried tomater

Kr. 99,-

 

Pizza serrano med mozzarella,

San Marzano tomater og frisk basilikum

Kr. 105,-

 

Pizza artiskok og oliven med piment

Kr. 99,-

 

Pizza mozarella med comté, parmesan og hvidløg

Kr. 105,-

 

Pizza med skinke og champignon

Kr. 95,-

 

Pizza med braiseret okseskank, frisk rucolasalat og parmesan

Kr.105,-